Vakantie pasteivulling cake

Ik maakte deze cake één jaar voor Kerstmis toen ik tijd tekort kwam en geen taart kon maken. Het was een grote hit. Het is een zeer vochtige cake die het beste wordt geserveerd met alleen een laag poedersuiker voor garnering.

Roer de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar; opzij zetten.
Klop de boter, de sinaasappelschil en de vanille in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht.
Klop de suiker erin.
Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Mix in de pasteivulling.
Voeg de droge ingrediënten afwisselend toe aan het afgeroomde mengsel met de melk, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten.
Roer de noten erdoor.
Verander het beslag in een ingevette bundel van 3 liter of een tube pan of een ingevette 9 "x 13" taartvorm.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Als u een Bundt-pan gebruikt, bak dan 55 tot 60 minuten of tot u klaar bent.
Als u een taartvorm gebruikt, bak dan 45 tot 50 minuten.
In beide gevallen 10 minuten in de pan afkoelen.
Haal het uit de pan en laat het volledig afkoelen.
Stof voor het serveren met poedersuiker.