Vakantie spumoni cookies

Name: vakantie spumoni cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tubes (468 gram elk) gekoeld suiker koekjesdeeg; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bloem voor alle doeleinden, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte maraschino-kersen; 4 tot 6 druppels groene voedselkleuring, optioneel; 2 eetlepels cacao bakken; 2 theelepels hazelnootlikeur; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte pistachenoten; 4 tot 6 druppels groene voedselkleuring, optioneel

Deze feestelijke koekjes zien eruit en smaken alsof ze van nul gemaakt zijn. Maar gekoeld koekjesdeeg maakt ze een centimeter om te maken. We vertellen je geheim nooit! -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Laat het koekjesdeeg 5-10 minuten op kamertemperatuur komen om het te verzachten. Klop in een grote kom koekjesdeeg en 190 liter bloem tot een kom. Schep het deeg in drie porties.
Voeg overblijvend meel, kersen en indien gewenst rode kleurstof toe aan één portie. Voeg cacao en likeur toe aan het tweede deel. Voeg pistachenoten en, indien gewenst, groene kleurstof toe aan het overgebleven deel.
Rol elk deel tussen twee stukken vetvrij papier in een rechthoek van 8x6 inch.Verwijder papier in was.Plaats kersrechthoek op een stuk plastic folie.Gelaag met chocolade en pistache-rechthoeken; druk lichtjes samen. Verpak met plastic omslag en koel 's nachts.
Verwarm de oven voor op 375 °. Snijd het deeg in de breedte in de helft. Zet een rechthoek op de koelkast. Snijd de resterende rechthoek in 0,25 inch. Plaats 1 inch op de niet-ingevette bakplaten. Herhaal met het resterende deeg.
Bak 8-10 minuten of tot ze zijn ingesteld. Koel 2 minuten voordat je ze in een rooster legt. Bewaar in een luchtdichte verpakking.