Valse koolrollen

Name: valse koolrollen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 middelgrote kool, in plakjes; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; 320 milliliter water; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Goede vervanger voor koolrolletjes. Onze familie van 7, van 3 tot 43 jaar, geniet van dit avondmaal. Bewaar met rijst, noedels of aardappelpuree.

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
1 ui, in plakjes gesneden
1 middelgrote kool, in plakjes
2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes

320 milliliter water
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees en in ringen gesneden uien in de hete koekenpan tot ze bruin en kruimelig zijn, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Roer de in plakjes gesneden kool, tomatensoep, water (gebruik de lege soeplepel om te meten), zout en peper. Bedek en laat sudderen tot de kool zacht is, af en toe roeren, ongeveer 25 minuten. Stir in zure room vlak voor het opdienen.