Vanille chai

Name: vanille chai
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 hele peperkorrels; Gemalen piment; 2 kardemompeulen; 1 kaneelstokje (7,66 centimeter); 4 hele kruidnagels; 8 individuele theezakjes; 1 eetlepel honing; 1 liter kokend water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die 2% melk bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1,5 theelepels banketbakkerssuiker; Gemalen piment

Deze warme chai is troost in een kopje. Het is extra speciaal met een klodder verse slagroom en een strooilepel gemalen piment bovenop. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste vijf ingrediënten in een grote kom. Met het uiteinde van een houten lepelhandvat, maak het mengsel fijn tot de aroma's vrijkomen. Voeg theezakjes, honing en kokend water toe; steil, bedekt, 6 minuten.
Verwarm in een kleine steelpan melk. Zet thee in een hittebestendige kruik; roer in de melk en vanille.
Klop in een kleine kom de room tot hij begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; klop tot zachte pieken vormen. Top porties met slagroom; bestrooi met piment.