Vanille veganistische lekkere room

Name: vanille veganistische lekkere room
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die rauwe cashewnoten bevat; 1 rijpe banaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ijsblokjes; 85 gram extra stevige tofu; 2 Medjool-datums, ontpit; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel sojamelk, of meer als dat nodig is

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die rauwe cashewnoten bevat
1 rijpe banaan
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ijsblokjes
85 gram extra stevige tofu

2 Medjool-datums, ontpit
2 theelepels vanille-extract
1 theelepel sojamelk, of meer als dat nodig is

Bereiding

Leg de cashewnoten in een kom en dek ze af met water. Laat ze 1 tot 3 uur trekken. Afvoer.
Combineer geweekte cashewnoten, banaan, ijsblokjes, tofu, dadels, vanille-extract en 1 theelepel sojamelk in een blender.Verwerk tot een gladde massa. Voeg zo nodig een extra theelepel sojamelk toe om het mengsel zo dik mogelijk te houden .
Giet in een kom om te serveren.