Vannyma's hominy beef bake

Name: vannyma's hominy beef bake
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: Grondplaat van 400 gram; 1 kleine ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 439 gram witte hominy, uitgelekt; 425 gram chili met bonen; 227 gram tomatensaus; 130 liter water; 3 theelepels chilipoeder; zout; zwarte peper; 298 gram chips van frito, fijn gemalen; anti-aanbak koken spray

Ik heb dit gemaakt voor een kleine zus die dol is op hominiteit. Ik kan me niet herinneren waar ik het originele recept heb gekregen, maar ik heb het enigszins aangepast. Het is een heerlijk gerecht en ik ben niet echt dol op hominy. Ik hoop dat jij en je gezinnen zullen er ook van genieten.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bruin het vlees. Voeg ui en knoflook toe. Kook op middelhoog vuur tot de uien doorzichtig zijn. Goed laten wegvloeien.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor, behalve de mais chips. Overdracht naar een ovenschaal van 33x23x5 centimeter die gecoat is met antikleef-kookspray.
Bak in een oven van 350 minuten, onbedekt, gedurende 20 minuten. Spreid de cornchips erover en laat ze nog eens 10 minuten in de oven staan.
Laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.