Varkensgehaktballetjes met alfredo saus rsc

Name: varkensgehaktballetjes met alfredo saus rsc
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Hidden Valleyandreg; Oorspronkelijke Ranchandreg; Dressing; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die paneermeel van de Panko knapperige Italiaanse stijl bevat; 1 (411 gram) kan runderbouillon; Gekookte elleboogmacaroni van 400 gram; 400 gram portabella paddestoelen voor baby's; 255 gram verse spinazie; 2 sjalotten, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld (2 TBS en 6 TBS); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Hidden Valleyandreg; Oorspronkelijke Ranchandreg; Dressing

Klaar, klaar, klaar! Hidden Valley Contest Entry.Pork gehaktballen met spinazie, portabella paddenstoelen en pasta in een romige Alfredo-saus.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de eerste 5 ingrediënten.
Rol in balletjes van ongeveer 1 1/2 "om 12 gehaktballen te maken (apart zetten).
In steelpan rundvleesbouillon aan de kook brengen - hitte tot middelhoog reduceren - gehaktballen aan de pan toevoegen. Bedek en kook gedurende 15 minuten en draai dan gehaktballetjes naar de andere kant en kook nog eens 15 minuten.
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak ondertussen de saus klaar :.
Smelt in een koekepan op middelhoog vuur 2 TBS-boter, voeg uien en knoflook toe tot ze zacht zijn (ongeveer 2 minuten); voeg de champignons toe en bak nog eens 2 minuten en voeg dan de spinazie in de andere 2 minuten toe totdat de spinazie slap wordt. Zet ze opzij in een kom.
Smelt in dezelfde koekenpan 6 TBS-boter, voeg zware room toe en kook op een matig vuur een paar minuten tot de saus iets dikker wordt. Reduceer het vuur laag en voeg de Parmezaanse kaas en de ricotta-kaas roerend toe tot het glad is. Voeg de Hidden Valley Original Ranch Dressing toe nog een minuut roeren.
Voeg het spinazie- en paddenstoelenmengsel toe aan de saus in de koekenpan die in de gekookte pasta vouwt. Overdracht naar serveerschaal.
Haal de gehaktballetjes uit de bouillon (gooi de bouillon weg) en schep de gehaktballetjes in de pastasaus.
Serve with salad and bread. Enjoy!