Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TINK3
Varkenshaasje
Deze dikke, romige stoofpot is er één die mijn familie vaak vraagt. Het is vooral goed om ons op koude winterdagen warm te houden. - Janet Allen, Belleville, Illinois
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 varkenshaasjes (400 gram elk), in centimeterkubussen gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
- 900 gram rode aardappelen, geschild en in blokjes
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden verse wortelen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden bleekselderij
- 200 gram gesneden verse champignons
- 2 eetlepels ciderazijn
- 2 theelepels suiker
- 1-1/2 theelepeltjes gedroogde dragon
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
-
Een beker met een inhoud van130 ml die vetvrije melk bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die zure room met verminderd vet bevat
Bereiding
-
In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur varkensvlees in porties in olie bakken tot het niet meer roze is; verwijder en houd warm.
-
Bak de ui in dezelfde pan tot hij knapperig is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Voeg de bouillon, groenten, azijn, suiker, dragon en zout toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat het 25-30 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn
-
Meng bloem en melk tot een gladde massa; geleidelijk roeren in een plantaardig mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Voeg varkensvlees toe en verwarm door. Verminder hitte; roer de zure room net voor het serveren aan (niet aan de kook brengen).
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minKip receptenolie-, bouillon, water, wortels, ui, selderij ribben, zout, peper, basilicum,oven kipstoofpot -
130 minBeef Stew Receptenrundvlees chuck, bruin wordende saus, rijst, wortels, ui, teentje knoflook, marjolein, zout, peper, wijn, paddestoel, noedel,haardvuur stoofpot -
65 minBeef Stew Receptenmeel, zout, peper in, runderlende in, olie-, tomaten, paddestoel, ui, sojasaus, melasse, peper in, karnemelk koekjes, boter, Sesam zaden,ovenstoofpot en koekjes -
130 minBeef Stew Receptenrundvlees chuck, bruin wordende saus, rijst, wortels, ui, teentje knoflook, marjolein, zout, peper, wijn, paddestoel, noedel,haardvuur stoofpot
Ik vond het geweldig