Haardvuur stoofpot

Name: haardvuur stoofpot
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 900 gram runderbraadstuk zonder botten of biefstuk van topkwaliteit, in centimeters gesneden; 1 eetlepel bruine saus, optioneel; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge room van rijstgraan bevat; 10 middelgrote wortelen, in brokken van een centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden uien; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 tot 1 theelepel gedroogde marjolein, geplet; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 liter droge rode wijn of runderbouillon; 1 pot (128 gram) hele champignons, uitgelekt; Warm gekookte noedels

Deze stoofpot is perfect om op te warmen op een winterse dag. Het is een goed gerecht om te maken als je het druk hebt, omdat het snel klaar is en geen aandacht behoeft tijdens het koken. In plaats van noedels serveer ik het vaak met rijst.

Ingrediënten

900 gram runderbraadstuk zonder botten of biefstuk van topkwaliteit, in centimeters gesneden
1 eetlepel bruine saus, optioneel
Een kop met een inhoud van
60 ml die droge room van rijstgraan bevat
10 middelgrote wortelen, in brokken van een centimeter gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met dun gesneden uien
1 teentje knoflook, gehakt

1/2 tot 1 theelepel gedroogde marjolein, geplet
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 liter droge rode wijn of runderbouillon
1 pot (128 gram) hele champignons, uitgelekt
Warm gekookte noedels

Bereiding

In een middelgrote Nederlandse oven of .casserole, gooi vlees met browning saus. Meng in ontbijtgranen. Voeg alle resterende ingrediënten behalve noedels toe.
Bedek en bak op 325 ° gedurende 2 tot 2,5 uur of totdat het vlees en de groenten zacht zijn. Bewaar met noedels.