Stoofpot met rundvlees en koekjes

Name: stoofpot met rundvlees en koekjes
Cook time: 20 min
Total time: 185 min
Ingredients: 900 gram rundvleesstoofvlees, in centimeterkubussen gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 bouillonblokjes; 2 eetlepels plantaardige olie; 6 tot 8 kleine aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 3 kleine uien, in vieren gedeeld; 4 wortels, in plakjes; 1 pakje (255 gram) diepgevroren snijbonen, ontdooid; 2 eetlepels maizena; 60 liter water; BISCUIT DEEG:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 190 ml die bevat aan een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Gesmolten boter

Dit eenvoudig te bereiden gerecht is een maaltijd op zich. Dat maakte het een echte favoriet van mijn moeder - ze moest koken voor negen kinderen! Beter nog, mijn broers, zussen en ik vonden het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de vleeskubussen in met meel.Rood rundvlees aan alle kanten in olie in een grote Nederlandse oven. Los ondertussen bouillon op in kokend water; toevoegen aan Nederlandse oven. Seizoen met zout en peper. Naakt, afgedekt, voor 1,5 uur tot 2 uur of tot het vlees zacht is. Voeg de aardappelen, uien, wortels en bonen toe; kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer 30-45 minuten. Meng maïszetmeel en water; roer in de stoofpot en kook tot het dik en bruisend is
Voor koekjes, combineer bloem, bakpoeder, zout, olie en melk in een grote kom. Roer om een licht, zacht deeg te vormen, voeg indien nodig meer melk toe. Druppel door eetlepel bovenop de stoofpot. Brij top van koekjes met gesmolten boter. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-30 minuten of tot de koekjes klaar zijn.