Varkenskarbonades a la slow cooker

Name: varkenskarbonades a la slow cooker
Cook time: 495 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel droge mosterd; 1 theelepel kruidenzout; 4 dikke gesneden varkenskarbonades; 2 eetlepels olijfolie; 1 (298 gram) kan gecondenseerde kip met rijstsoep

Mals en sappige karbonades bedekt met specerijen en gebruind, daarna langzaam gekookt in een kip- en mosterdsaus.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
1 theelepel droge mosterd
1 theelepel kruidenzout

4 dikke gesneden varkenskarbonades
2 eetlepels olijfolie
1 (298 gram) kan gecondenseerde kip met rijstsoep

Bereiding

Meng in een taartschaal of ondiepe schaal bloem, droge mosterd en gekruid zout. Vet van karbonades.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snijd de karbonades in bloemmengsel, plaats ze in de pan en beits beide kanten bruin.
Leg in karbonades in een slowcooker en giet de kip- en rijstsoep erover. Bedek en kook ongeveer 8 uur op Laag.