Varkenskool roerbakken

Name: varkenskool roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 theelepels maïszetmeel; 1-1/2 theelepels suiker; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 400 gram vlees zonder been, gesneden in centimeters; 4 theelepels canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die in dunne plakjes gesneden wortelen bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 600 gram Chinese of napakool, in dunne plakjes; Warm gekookte rijst

De gember komt mooi tot zijn recht in deze kleurrijke roerbak die lager is in vet en natrium dan veel. Het is geweldig geserveerd met gestoomde rijst of gekookte noedels. - Marcie Nor van Macungie, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom het maizena en de suiker. Roer in wijn, bouillon en sojasaus tot een gladde massa; opzij zetten.
In een grote koekenpan of wok met anti-aanbak, roerbak het varkensvlees in olie tot het niet meer roze is. Voeg de wortels, knoflook en gember toe; roerbak gedurende 2 minuten. Voeg kool toe; roerbakken tot de kool verwelkt is
Roer het sojasausmengsel door elkaar; toevoegen aan de koekenpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rijst.