Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHERYLH70
Varkenskoteletten met uiencompote en ciderjus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer varkenskarbonades, zout, tijm, rozemarijn en peper in een hersluitbare plastic zak. Verzegel en schud tot de varkenskarbonades bedekt zijn met kruiden.
-
Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Fagor®) en selecteer de Brown-functie. Giet in olie.Voeg varkensvlees toe, met kruiden en bak tot het bruin is, ongeveer 5 minuten per kant. Overdracht naar een bord.
-
Smelt 1 eetlepel boter in de pot. Kook uien tot ze zacht en bruin zijn, 8 tot 10 minuten. Voeg aardappelen en knoflook toe. Salie varkenskarbonades over aardappelen.
-
Klop appelcider, Dijon-mosterd, ahornsiroop en nootmuskaat in een kom. Giet over varkenskarbonades. Sluit het deksel en vergrendel het. Selecteer de hoge druk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 8 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
-
Laat de druk gedurende 5 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen. Draai de klep iets open om de resterende druk sneller te laten ontsnappen. Breng varkenskarbonades over naar een bord.
-
Aardappelen en uien in een kom overbrengen met een lepel met gleuven, en jus in de pot laten. Voeg nog 1 eetlepel boter en melk toe aan de aardappelen; stamp tot een gladde massa.
-
Verdeel aardappelpuree over serveerschalen. Top met 1 karbonade. Schep jus erover.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minHoofdgerechtpasta, kool ingekwartierd, olie-, peper,bubble 'n' squeak ii
-
35 minHoofdgerechtolie-, rundvlees, kimchi, rijst, eieren,kimchi bokeumbab (kimchi-gebakken rijst)
-
80 minHoofdgerechtnoedel, ham, melk, roomkippensoep, ui, kaas, aardappelen,de romige hamschotel van oma
-
42 minHoofdgerechtbiefstuk, maïzena, zout, peper, olie-, wijn, wortels, knolselderij selderijzortel in, peterselie root in, gedroogde pruimen,snelkookpan varkensvlees in romige saus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig