Varkenslende gevuld met spinazie

Name: varkenslende gevuld met spinazie
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 5
Ingredients: 0,5 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 3 eetlepels margarine; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 teentje knoflook; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 1,3 kg varkenshaas; 2 eetlepels ketchup; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels teriyakisaus; 1/2 theelepel gemalen komijn

Varkenslende gevuld met spinazie, ui, knoflook en broodkruimels, geroosterd in een fantastische zoete saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak spinazie, boter, uien en knoflook op matig vuur tot ze zacht zijn. Voeg broodkruimels toe. Snijd de rosse haas in de lengte doormidden.Stuff met spinazie mengsel en zet vast met keukentouw.
Meng de ketchup, het sinaasappelsap en de teriyaki-saus in een kom. Braad het ossenhaas met 0,5 deel van het mengsel.Verref het varkensvlees met komijn. Leg het in de ondiepe grill en bak 350 reepjes onafgedekt een uur. Giet het met een gereserveerde marinade en kook nog een uur afgedekt. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn.