Varkenslende in de oven met appel

Wil je iemand speciaal ontvangen in je huis? Bereid dit smakelijke varkenslende recept in de oven met appel, je bezoeken zullen het geweldig vinden.

Leg de varkenslende op een bakblik en breng op smaak met zout, nootmuskaat, peper, oregano, 50 ml/(3 1/3 eetlepel) olijfolie, ongepelde vermalen knoflook, honing en witte wijn. Laat ongeveer 1 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 180 ºC/(350 ºF).
Was en schil de appels. Snij ze in blokjes en doe ze in een steelpan met de overgebleven olijfolie, snijd de ui in ronde plakjes en de bruine suiker. Bak op laag vuur en laat ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren. giet dit mengsel over de varkenslende.
Bedek de bakvorm met aluminiumfolie en bak ongeveer 1 uur en 15 minuten goudbruin. Bevochtig de varkenslende af en toe met de saus.
Zet de oven uit en serveer de lendenen met geroosterde aardappelen of rijst.

Ik vond het geweldig