Varkensmedaillons in sinaasappelsaus

Name: varkensmedaillons in sinaasappelsaus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 1 gram varkenshaas; kruiden zout, naar smaak; 1 theelepel sinaasappelschil; 60 liter kippenbouillon; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel honing; 1 theelepel sinaasappelschil; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepeltje arrowroot

Dit is een aanpassing van het recept dat werd gedrukt in TOH Light en Tasty, februari / maart. Bewaar dit op de top van rijst om de heerlijke sinaasappelsaus te absorberen. Hoop dat je geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 seizoen de varkenshaas met kruidenzout, plaats in de braadschotel en plaats in de voorverwarmde oven; terug voor 20 tot 25 minuten of tot de vleesthermometer 160 registreert
Haal het vlees uit de oven en bedek het met folie, laat het staan terwijl je de saus maakt.
Voeg in een kleine pan het sap, de bouillon, de ketchup, de honing en de sinaasappelschil toe; breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 10 tot 15 minuten stoven of tot het halveren is.
Snijd het varkensvlees in plakjes van 2/3 centimeter, voeg toe aan de saus met de rozemarijn en laat 4 tot 5 minuten sudderen tot het vlees mooi geglazuurd is.
Meng desgewenst het 0,25 theelepeltje pijlwortelzetmeel in een kleine hoeveelheid water en voeg toe aan de saus om een beetje te verdikken.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Varkensmedaillons in sinaasappelsaus

Dit is een aanpassing van het recept dat werd gedrukt in TOH Light en Tasty, februari / maart. Bewaar dit op de top van rijst om de heerlijke sinaasappelsaus te absorberen. Hoop dat je geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies