Varkensschnitzels a la creme

Name: varkensschnitzels a la creme
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 20 varkensschnitzels, centimeter dik; 1 ei; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; boter of margarine; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 kippenbouillonblokje; 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Maak en deel deze Varkensfilet een recept voor La Crème van.

Ingrediënten

Bereiding

Pond-varkenskoteletten tot ongeveer 0,125 "dik.
Snijd elk in 2 of 3 stukken en zet opzij.
Klop het ei en water met een vork in een taartplaat.
Meng bloem, zout en peper.
Dip de schnitzels in het eimengsel en daarna in het bloemmengsel, bedek beide kanten.
Smelt 2 T boter of margarine in een grote koekenpan.
Bak de stukjes kotelet, een paar per keer, bruin aan beide kanten, voeg meer boter toe als dat nodig is.
Verwijder koteletten naar een warme schotel.
In dezelfde koekepan, op middelhoog vuur, roer in de helft en helft, wijn en bouillon, schrapen bruine stukjes van de bodem van de koekepan.
Kook en roer 3 minuten tot verdikt en smaken worden gemengd.
Giet de saus over de schnitzels en bestrooi met peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

Ik vond het geweldig

Varkensschnitzels a la creme

Maak en deel deze Varkensfilet een recept voor La Crème van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies