Varkensstoofpot met selderij

Name: varkensstoofpot met selderij
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram vlees zonder been; 2 kleine uien, in plakjes gesneden; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 10 stengels bleekselderij, gesneden in 5 centimeter lengtes; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 130 liter droge witte wijn of 130 liter bouillon; 130 liter water; 1,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 2 eetlepels gehakte peterselie

Dit is een prachtig, gemakkelijk gerecht. Het vlees komt mals uit en de smaak is geweldig. Mijn familie houdt ervan om het geserveerd te hebben boven gekookte noedels. Een goed geldbesparingsrecept. Ik heb het altijd gemaakt met kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd vlees in centimetrische stukjes en snijd overtollig vet af.
Kook vlees en uien langzaam in de boter met een grote, zware koekenpan, of een zware, geëmailleerde en gietijzeren pan met deksel.
Voeg selderij toe aan vlees.
Bestrooi met zout en peper.
Voeg wijn, bouillon en water toe.
Dekken.
Laat het zachtjes sudderen gedurende 35 tot 45 minuten of tot het vlees zacht is.
Meng ondertussen de bloem in de slagroom tot een gladde massa en vrij van klonten.
Voeg als het vlees zacht is, het bloemmixmengsel toe.
Breng aan de kook en kook tot verdikt, roeren.
Bestrooi met gehakte peterselie voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Varkensstoofpot met selderij

Dit is een prachtig, gemakkelijk gerecht. Het vlees komt mals uit en de smaak is geweldig. Mijn familie houdt ervan om het geserveerd te hebben boven gekookte noedels. Een goed geldbesparingsrecept. Ik heb het altijd gemaakt met kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies