Varkensstoofpot provençaals

Leg varkensvlees, aardappelen, sperziebonen, ui, knoflook, tijm en peper in een slowcooker van 4 liter.

Opgeloste bouillonblokjes of basis in 3/4 liter warm water. Giet over de ingrediënten die al in het fornuis zitten.

Kook op een lage 8-10 uur of een hoge 4-5 uur.

Meng 130 liter water en 60 liter maïszetmeel en voeg toe aan slowcooker; roer om te mengen.

Herstel het slow cooker.Als je op laag kookt, schakel dan naar high.Kook nog 30 minuten om te verdikken.

** Controleer de runderbouillon/bouillon op potentiële glutenbevattende ingrediënten. Als het product in de VS of Canada wordt gemaakt, zal de bron van zaken als maltodrextrine uitwijzen of het van tarwe komt.Als de bron buiten de VS of Canada ligt, neem aan dat het product tarwe bevat. Twee blikken runderbouillon kunnen worden vervangen door de bouillon / basis van waterrundvlees. Voeg 0,5-1 theelepel zout toe. Gebruik 130 liter bouillon 60 liter maizena om te verdikken.