Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweettoothgirl
Oom bill's beef gebraden in een slowcooker
Ik heb dit recept slechts 2 dagen geleden gemaakt met behulp van een aantal van mijn originele recepten. Verschillende aanpassingen en toevoegingen gemaakt om dit zo smakelijk te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 kilogram buiten ronde braadstukken
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 grote knoflookteentjes, geschild en in vieren gedeeld
- 5 plakjes spek, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter
- 130 liter water
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 1 theelepel kruidenzout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 12 baby wortelen
- 6 medium yukon goudaardappelen, geschrobd
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die droge rode wijn bevat
- 2 grote selderibroodjes, in stukjes gesneden
Bereiding
-
Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een braadpan met een zware bodem.
-
Schroei en bruin aan alle kanten gebraden.
-
Laat het een paar minuten koken.
-
Gebruik een smal scherp mes om gaten in het vlees te boren met verschillende tussenpozen tot ongeveer 3,75 centimeter diep.
-
Vul elk gat met een stuk spek en een stuk knoflook, druk het naar beneden in de snede.
-
Leg het vlees in een langzaam fornuis op een laag vuur.
-
Voeg water, stukjes en beetjes champignons inclusief vloeibare en champignonsoep toe.
-
Strooi uiensoepmengeling over het gebraad.
-
Voeg nu zout, peper toe.
-
Verwijder de buitenste schil van de uien en voeg deze toe aan de pot.
-
Voeg baby wortelen, hele aardappelen, verse champignons en rode wijn toe.
-
Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 uur, waarbij het gebraad minstens 4 keer wordt gedraaid tijdens het koken.
-
Voeg aan het einde van de 5 uur bleekselderij toe, dek af en kook verder tot de tijd 6 uur bereikt.
-
Snijd of snijd het vlees en serveer met groenten en de smakelijke saus die gaar is.
-
Een lekker stukje Italiaans brood of zuurdesem brood gaat heel mooi in de jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minStovenrundvlees stoven, ui, selderij inclusief, teentjes knoflook, tomaten, bouillon, peterselie, baai, aardappelen, wortel, zout, peper, suiker,ouderwetse rundvleesstoofpot
-
490 minStovenrundvlees stoofpot vlees, tomaten, sherry wijn, paddestoel, suiker, teentjes knoflook, ui, tijm, marjolein, peterselie, peper, zout, noedel, boter,rundvleesblokjes over eiernoedels
-
195 minStovenolie-, annatto zaden, vlees in, ui, teentjes knoflook, zout, suiker, kerrie poeder, bier, citroengras, anijs, kaneel, wortel, munt, pepers, zout, peper, limoen,gekruide rundvleesstoofpot (bo kho)
-
155 minStovenlam, ui, aardappelen, bes, tomaten, tomaten, wijn, knoflook, gemberwortel, rosmarijn, kerrie poeder, peper, zeezout, olie-,sudderende lamsstoofpot op zondag
Ik vond het geweldig