Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweettoothgirl
Oom bill's beef gebraden in een slowcooker
Ik heb dit recept slechts 2 dagen geleden gemaakt met behulp van een aantal van mijn originele recepten. Verschillende aanpassingen en toevoegingen gemaakt om dit zo smakelijk te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 kilogram buiten ronde braadstukken
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 grote knoflookteentjes, geschild en in vieren gedeeld
- 5 plakjes spek, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter
- 130 liter water
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 1 theelepel kruidenzout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 12 baby wortelen
- 6 medium yukon goudaardappelen, geschrobd
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die droge rode wijn bevat
- 2 grote selderibroodjes, in stukjes gesneden
Bereiding
-
Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een braadpan met een zware bodem.
-
Schroei en bruin aan alle kanten gebraden.
-
Laat het een paar minuten koken.
-
Gebruik een smal scherp mes om gaten in het vlees te boren met verschillende tussenpozen tot ongeveer 3,75 centimeter diep.
-
Vul elk gat met een stuk spek en een stuk knoflook, druk het naar beneden in de snede.
-
Leg het vlees in een langzaam fornuis op een laag vuur.
-
Voeg water, stukjes en beetjes champignons inclusief vloeibare en champignonsoep toe.
-
Strooi uiensoepmengeling over het gebraad.
-
Voeg nu zout, peper toe.
-
Verwijder de buitenste schil van de uien en voeg deze toe aan de pot.
-
Voeg baby wortelen, hele aardappelen, verse champignons en rode wijn toe.
-
Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 uur, waarbij het gebraad minstens 4 keer wordt gedraaid tijdens het koken.
-
Voeg aan het einde van de 5 uur bleekselderij toe, dek af en kook verder tot de tijd 6 uur bereikt.
-
Snijd of snijd het vlees en serveer met groenten en de smakelijke saus die gaar is.
-
Een lekker stukje Italiaans brood of zuurdesem brood gaat heel mooi in de jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minStovenvarkenslende in, zout, water, ancho chiles, teentjes knoflook, oregano, ui, olie-, maïspap, bouillon, maïstortillachips, avocado, radijs, limoen,varkensvlees en hominy in rode chiles soep / stoofpot -
35 minStovenkipfilet, ui, paddestoel, olie-, peper ook, paprika poeder, Chili poeder, bouillon, zure room, meel, zout,kippenroomgoulash -
105 minStovensojasaus, Worcestershire saus, meel, zout als je dat wilt, peper, baai, tijm, rundvlees voorraad, teentjes knoflook, wortel, ui, aardappelen, selderij ribben, wijn, rundvlees voorraad, peterselie,een ovenschotel gebakken rundvlees -
260 minStovenoxtails, ui, teentjes knoflook, wortel, tomaten, paprika, tijm, oregano, rosmarijn, paprika poeder, peperkorrels, baai, saffraan strengen, sherry-wijn van amontillado, vlees voorraad, olie-,rabo de toro (ossenstoofpot uit spanje)
Ik vond het geweldig