Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweettoothgirl
Oom bill's beef gebraden in een slowcooker
Ik heb dit recept slechts 2 dagen geleden gemaakt met behulp van een aantal van mijn originele recepten. Verschillende aanpassingen en toevoegingen gemaakt om dit zo smakelijk te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 kilogram buiten ronde braadstukken
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 grote knoflookteentjes, geschild en in vieren gedeeld
- 5 plakjes spek, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter
- 130 liter water
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 1 theelepel kruidenzout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 18 witte pareluien (zilverkleurige uien)
- 12 baby wortelen
- 6 medium yukon goudaardappelen, geschrobd
- 6 middelgrote verse champignons, in tweeën gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die droge rode wijn bevat
- 2 grote selderibroodjes, in stukjes gesneden
Bereiding
-
Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een braadpan met een zware bodem.
-
Schroei en bruin aan alle kanten gebraden.
-
Laat het een paar minuten koken.
-
Gebruik een smal scherp mes om gaten in het vlees te boren met verschillende tussenpozen tot ongeveer 3,75 centimeter diep.
-
Vul elk gat met een stuk spek en een stuk knoflook, druk het naar beneden in de snede.
-
Leg het vlees in een langzaam fornuis op een laag vuur.
-
Voeg water, stukjes en beetjes champignons inclusief vloeibare en champignonsoep toe.
-
Strooi uiensoepmengeling over het gebraad.
-
Voeg nu zout, peper toe.
-
Verwijder de buitenste schil van de uien en voeg deze toe aan de pot.
-
Voeg baby wortelen, hele aardappelen, verse champignons en rode wijn toe.
-
Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 uur, waarbij het gebraad minstens 4 keer wordt gedraaid tijdens het koken.
-
Voeg aan het einde van de 5 uur bleekselderij toe, dek af en kook verder tot de tijd 6 uur bereikt.
-
Snijd of snijd het vlees en serveer met groenten en de smakelijke saus die gaar is.
-
Een lekker stukje Italiaans brood of zuurdesem brood gaat heel mooi in de jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
180 minStovenrundvlees dat na het trimmen in gewicht weegt, citroengras in gekneusd, vissaus, 5 kruiden, suiker, gember, baai, olie-, ui, tomaten, zout, wortel in, anijs, water, Thaise basilicum, koriander,Vietnamese stoverij (bo 'kho)
-
40 minStovenrundvlees, ui, paprika, aardappelen, zout, peper, knoflook poeder, meel, olie-, boter, bier,solo koekenpan rundvleesstoofpot
-
200 minStovenklauwplaat, meel, zout verdeeld, paprika poeder, peper, olie-, wijn, bouillon, tijm, baai, raap, paddestoel, wortels,rode wijn rundvleesstoofpot
-
45 minStovengarnaal, kippenbouillon, creoolse kruiden, olie-, ui, paprika, selderij, teentjes knoflook, tomaten, baai, Worcestershire saus, saus, rijst, kippenbouillon, andouille worsten, zout, peper,cajun jambalaya
Ik vond het geweldig