Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PURPLE68
Filippijnse mungbonen in kokosmelk
Ik denk dat ik alles zou eten, zolang het gekookt was in kokosmelk (geen bewering die ik echt wil testen). Dit is van zondag in Moosewood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week de bonen enkele uren in water of 's nachts. Maak ze af, kook ze dan gaar (ongeveer 1 uur) .Drain.
-
Terwijl de bonen aan het koken zijn, bak je de uien in de olie met zout.
-
Voeg als ze doorschijnend zijn, gember, chilipepers en knoflook toe. Zet ze een paar minuten op laag vuur aan.
-
Voeg de kokosmelk toe en laat nog 5 minuten sudderen.
-
Meng de bonen en het kokosmelkmengsel in een grote pot. Voeg de sojasaus en snijbiet toe en kook tot de snijbiet verwelkt.
-
Haal van het vuur en serveer (ik vind het leuk met rijst).
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minStovenolie-, Turkije, ui, teentjes knoflook, wortel, aardappelen, erwten, noedel, kaas, peper, citroenpeper, ui,overgebleven plantaardige noodle stoofpot -
55 minStovenlinzen, rijst, pasta schelpen, ui, teentjes knoflook, olie-, tomaten, chili peper vlokken als, zout peper,Koshari -
255 minStovenentrecote, meel, wortels, selderij, ui, paddestoel, zout, tijm, mosterd-, peper, bouillon, Bourgondische wijn,ovenstoofpot met bordeauxrode wijn (diabetische) -
105 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, komijn, kurkuma, koriander, lam, tomaten, kippenbouillon, kikkererwten, citroen, munt, koriander, peper,lams- en kikkererwtenstoofpot
Ik vond het geweldig