Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Varkensvlees jaloezie
 
 
4 PortiesPTM55 min

Varkensvlees jaloezie


Ik vond dit recept in een Tesco-tijdschrift in ongeveer 2001. Het is blijkbaar een smakelijke versie van een klassiek Frans gebakje, "Jalousie" betekent "sluiter" en verwijst naar zijn latten top. Het kan worden bereid in geavanceerd en refridgerated of bevroren voorafgaand aan het koken. . Het is heerlijk geserveerd met geglazuurde carrottes. Ik heb het recept op geen enkele manier veranderd zoals we het zo lekker vinden, hoewel ik denk dat je creme fraiche kunt gebruiken in plaats van dubbele room.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt de boter in een ondiepe braadpan en bak de prei op een matig vuur gedurende 5 minuten tot een beetje zacht.
  2. Voeg het gehakt toe en roer 5 minuten voortdurend bruin tot ze bruin zijn.
  3. Roer de melk, kippenbouillon en salie erdoor. citroensap en kruiden.
  4. Breng aan de kook, dek af en laat gedurende 10 minuten sudderen.
  5. Meng in een kleine kom de maizena met 2 eetlepels water tot een gladde pasta en roer dan de room erdoor.
  6. Roer het roomachtige mengsel door het gehakt, laat nog 5 minuten sudderen, haal het dan van het vuur en laat het ongeveer 20 minuten afkoelen.
  7. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak de helft van het deeg uitrollen en afsnijden tot een rechthoek van 30x18 cm (30x18 centimeter).
  8. Rol de rest van het deeg in een rechthoek van ongeveer 2,5 cm (2,5 centimeter) langer en 2,5 cm (2,5 centimeter) breder en snij de schuine strepen 2,5 cm (2,5 centimeter) uit elkaar in het midden en laat een rand van ongeveer 4 cm (3,75 centimeter) over in de omgeving van.
  9. Leg het eerste stuk deeg op een licht ingevette bakplaat.
  10. Schep de vulling gelijkmatig op een 2,5 cm (2,5 centimeter) rand.
  11. Borstel de rand met water en bedek de vulling met het andere stuk deeg.
  12. Knip de randen bij en plooi ze samen.
  13. (Het kan nu worden gekoeld of bevroren).
  14. Verwarm de oven voor op 100/210 graden/gas 7.
  15. Bestrijk het deeg met het eigeel en bak het ongeveer 25 minuten aan de bovenkant van de oven tot het goudbruin is.
  16. Dienen.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407