Varkensvlees met artisjokken en kappertjes

"Nadat ik een maand met mijn man was gaan daten, wilde ik hem imponeren met mijn kookkunsten", herinnert Lindy Bonnell van Loveland, Colorado zich. "Toen ik dit recept bewerkte, overtuigde het hem ervan dat ik 'de ware' was! We zijn al verschillende jaren getrouwd. "WINKEL SMART Kappers zijn eigenlijk gebeitst bloemknoppen. Kijk voor hen in de buurt van de augurken en olijven in je supermarkt. Ze zijn erg zout en moeten altijd worden afgespoeld voordat ze worden gebruikt. Heb geen snoepjes kappertjes? Gehakte groene olijven vormen een goede vervanger.