Gember fruit knapperig

Name: gember fruit knapperig
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse pruimen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin gesneden gepelde perziken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden nectarines; TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen gingersnap-koekjes (ongeveer 20 koekjes); Een beker met een inhoud van 130 ml met ouderwetse haver; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 80 ml die koude boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; Slagroom, optioneel

Onze bandB-gasten vertellen ons dat dit leuke ontbijt knapperig is en een van de leukste delen van hun verblijf is. Er is zelden een kruimeltje van overgebleven. - Elinor Stabile, Canmore, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bruine suiker en maizena. Voeg de pruimen, perziken en nectarines toe; zachtjes gieten om te coaten. Overdracht naar een ingevette 8-inch vierkante bakvorm.
Voor een topping, in een kleine kom, combineer de gingersnap kruimels, haver, bruine suiker, gember, kaneel en zout. Snijd in boter tot kruimelig. Stoof in amandelen; strooi over fruit.
Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot het mengsel bruisend is en het beleg bruin is. Bewaar dit indien gewenst warm met slagroom.