Veganistische chocolade ganache pompoen spice cake

Name: veganistische chocolade ganache pompoen spice cake
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 9x9 cake, 12-16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pompoen; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels koolzaadolie of 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels gemalen lijnzaad of 2 eetlepels Ener-G Egg Plaatsvervanger; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacaopoeder bevat; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel kruidnagel; Een kop met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers; 3 eetlepels margarine; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat sojamelk bevat

Een rijke en heerlijk vochtige cake, en toch heerlijk gezond (minus de ganache:)). Het beste deel? Het is zo gemakkelijk !!, maar ziet er toch zo professioneel uit. De pompoen heeft niet zoveel smaak, maar geeft rijkdom en maakt de cake zacht en oh zo smeids-in-je-mond. Voel je vrij om kruiden naar behoefte aan te passen, ik ben een kaneelduivel, of bedek met je favoriete glazuur (of laat het zelfs achter voor een ontbijttaart).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350, vet of spuit een 9x9 pan.
Smelt chocoladeschilfers in een dubbele boiler (of in de magnetron gedurende 30 seconden, roer na elke 30 seconden tot ze gesmolten zijn) in een middelgrote kom.
Roer de pompoen, vanille, olie en lijnzaad door de gesmolten chocolade.
Meng alle droge ingrediënten (bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel) tot alles goed is vermengd en roer er natte ingrediënten doorheen.
Spreid gelijkmatig in de pan (het beslag wordt dik) en bak gedurende 25 minuten of totdat de tandenstoker erin is gestoken schoon uitkomt. Laten we het afkoelen.
Ganache: smelt margarine en sojamelk in een kleine kom (in de magnetron of op een dubbele ketel). Roer de chocoladeschilfers erdoor en blijf verwarmen tot ze gesmolten en glad zijn.
Verspreid over cake wanneer cake wordt afgekoeld, koel cake als je wilt dat ganache wordt gezet (of graaf in voor melty chocolate-y heaven: D).

Blogs die misschien interessant zijn

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

is olijfolie goed voor je haar

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

Ik vond het geweldig

Veganistische chocolade ganache pompoen spice cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies