Veganistische chocoladetruffels

Name: veganistische chocoladetruffels
Total time: 70 min
Yield: 60
Ingredients: 227 gram zuivelvrije roomkaas (zoals Tofutti®); Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 340 gram veganistische chocoladeschilfers, gesmolten; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoet cacaopoeder (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde kokosnoot (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte amandelen (optioneel)

Deze kunnen ook worden gemaakt met ingrediënten voor zuivelproducten. Mijn 10-jarige dochter maakt deze nu al een jaar alleen. Vieze chocoladetruffels zijn altijd een hit bij familie en mensenmassa's.

Ingrediënten

227 gram zuivelvrije roomkaas (zoals Tofutti®)
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
340 gram veganistische chocoladeschilfers, gesmolten
1 1/2 theelepels vanille-extract

Een kopje met een inhoud van
60 ml met ongezoet cacaopoeder (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde kokosnoot (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte amandelen (optioneel)

Bereiding

Klop de roomkaas tot een gladde massa. Voeg de suiker van de banketbakker geleidelijk toe, kloppend tot hij goed gemengd is. Voeg gesmolten chocolade en vanille-extract toe. Laat 1 uur in de koelkast in de koelkast staan.
Vorm het chocolademengsel tot centimeterkogels. Rol in cacaopoeder, kokosnoot of amandelen. Bewaar in de koelkast.