Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DeBaker
Veganistische cowboy-koekjes (gezonde versie)
Dit is mijn verbeterde versie van recept 459280 uit het boek "Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar" van T.H.Romero en I.C.Moskowitz. Deze koekjes zijn zacht en cakeachtig, maar dat vond ik erg leuk.Plus de smaak is nog steeds geweldig en je kunt er nog een paar eten zonder je dieet te onderbreken .:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die haver bevat (gewoon of snel koken)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem (ik gebruikte speltmeel)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem (ik gebruikte speltmeel)
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 1/4 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 170 liter water
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat (of een kop met een inhoud van 30 ml die splenda bruine suikermelange bevat)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met Splenda granulair
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
- 1 theelepel vanille-extract
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met kokosnoot, versnipperd ongezoet en geroosterd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met een veganistische miniatuurchip (halfzoet)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met pecannoten, gehakt en geroosterd
Bereiding
-
In een middelgrote kom haver, meel, bakpoeder, bakpoeder en zout combineren.
-
Klop in een tweede kom water, splenda, bruine suiker, sojapudding, lijnzaad en vanille met een draadklopper.
-
Vouw de helft van het bloemmengsel in om te bevochtigen en vouw de tweede helft in. Net voordat het mengsel volledig is vermengd, vouwt u de kokosnoot, chocoladeschilfers en pecannoten erin. Mengsel zal vrij vloeibaar zijn, maar moet hanteerbaar zijn met behulp van een tbs en uw vingers. het is te nat, voeg nog een paar haver of meer bloem toe.
-
Laat voor elke koek 1 eetlepels deeg op een met papier beklede of ingevette bakplaat vallen. Laat ongeveer 5 centimeter ruimte tussen elk koekje en vlak af met vochtige vingers.
-
Bak in de voorverwarmde oven 14-14 minuten op 180 ° C tot de randen bruin worden.
-
Laat de koekjes 5 minuten op het bakplaat rusten en breng ze over naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minDessertssuiker, boter, ei, meel, chocolade, chocolade, cacaopoeder, poeder, marshmallows,rotsachtige wegkoekjes met heemst
-
55 minLaat cookies vallenboter, suiker, eieren, amandel, vanille, kaas, meel, poeder, zout, suiker, melk, oranje,ricotta-koekjes (zonder eieren te maken)
-
19 minLaat cookies vallenmeel, soda-, zout, cacao, boter, suiker, suiker, vanille, eieren, butterscotch chips,chocolate butterscotch chip cookies
-
22 minLaat cookies vallencake, havermout, suiker, vanille, olie-, eieren, pecannoten, chocolade,cake mix havermout koekjes
Ik vond het geweldig