Veganistische glutenvrije chocoladekoekjes

Name: veganistische glutenvrije chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 130 liter kokosolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met glutenvrij bakmeel voor alle doeleinden (zoals Pillsbury®); 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die chocoladeschilfers bevat (zoals Enjoy Life®)

Heerlijke, smeltende chocoladekoekjes in de mond.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Klop kokosolie, bruine suiker en witte suiker tot romig en luchtig, ongeveer 3 minuten. Voeg appelmoes en vanille-extract toe; meng goed. Voeg bloem, bakpoeder en zout toe; mix tot goed gecombineerd. Vouw in chocoladeschilfers.
Laat lepels deeg 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten vallen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bodems bruin zijn en de bovenkant ziet er een beetje niet gaar uit, 8 tot 10 minuten. Koel op de bakplaat gedurende 5 minuten voordat je het naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen, ongeveer 10 minuten langer.