Veganistische oranje cranberry-koekjes

Name: veganistische oranje cranberry-koekjes
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 1 oranje, zested; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes

Zeer zachte en taaie koekjes die weinig inspanning vergen en zelfs vegan niet proeven, deze hebben een opmerkelijke gewaagde smaak met de sinaasappel en de veenbes die vrij keurig door de geurige vanille worden aangevuld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet 2 bakplaten in.
Klop de suiker, margarine, sinaasappelschil, vanille-extract, zout en bakpoeder in een grote kom tot het goed gemengd is. Voeg bloem, appelmoes en veenbessen toe tot het deeg goed is gemengd.
Laat het deeg op bakplaten vallen door eetlepels, 5 centimeter uit elkaar; afvlakken.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn, 6 tot 7 minuten. Laat 5 minuten afkoelen; overbrengen naar een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 15 minuten.