Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
S. McKinney
Veganistische romige broccolisoep
Een hartige heerlijke romige broccolisoep die niet gezond smaakt, hoewel dat wel zo is, en geweldig is om verdachte omnis te serveren. Het is de favoriete soep van mijn vader en hij is een die-hard omni.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote pan gebakken uien, selderij en een centimeter zout tot ze bruin zijn.
-
Voeg de knoflook toe en laat het 30 seconden rijzen.
-
Voeg mengsel aan je blender toe met 1/4 liter water en de tofu.Puree tot het helemaal glad is.
-
Breng in dezelfde pot 3/8 liter water aan de kook. Roer in goud, peper en cayennepeper. Voeg in broccoli toe en dek de pot af. Bestrijk de broccoli tot ze gaar zijn.
-
Pureer de gepelde gebakken aardappel en roer het door de broccoli.
-
Roer de inhoud van de blender erdoor en laat sudderen.
-
Voeg ongeveer 0,33 van de soep terug in de blender en pureer dit gedurende een goede 30 seconden. Voeg het weer toe aan de pan en laat het opnieuw sudderen.
-
Als de soep te dik is, kun je wat extra water toevoegen. Seizoen te proeven. Misschien heb je meer zout nodig. Het serveert 4 grote kommen soep.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroenteasperge eindigt, bouillon, rosmarijn, citroensap, zout peper, zout peper,rozemarijn gestoomde asperges -
50 minGroentetomaten, peper, knoflook, kruiderij, zout, selderij, ui, wortels, suiker, olie-,vers geroosterde tomatensaus -
15 minGroentewater, zout verdeeld, broccolini, boter, citroensap, citroensap, peper,boterachtige citroenbroccolini -
240 minGroenterijst, suiker, ui, rijst, limoensap, olie-, peper, munt, Thaise basilicum, komkommer, tomaten, ui, pinda's, zout, peper,rijstnoedels met Thaise basilicum, munt en pinda's
Ik vond het geweldig