Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Vivian Herren
Veganistische slawraps
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Dipsaus:
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met daarin vegetarische hoisinsaus
- 1 eetlepel water
- 1/2 theelepel sambal oelek (chili pasta) (optioneel)
- Kruiden saus:
- 1 eetlepel vegetarische oestersaus
- 1 eetlepel water
- 1/2 theelepel sambal oelek (chili pasta) (optioneel)
- 3 verse shiitake champignons, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1/4 theelepel witte suiker
- 1/4 theelepel zout
- Wraps:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 plakjes gember
- 142 gram gefrituurde tofu, in blokjes gesneden
- 113 gram jicama, geschild en in blokjes gesneden
- 3 verse shiitake champignons, in blokjes gesneden
- 1/4 theelepel zout
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
- 8 grote boterkropblaadjes
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, of naar smaak
Bereiding
-
Meng hoisinsaus, 1 theelepel water en 1/2 theelepel sambal oelek samen om dipsaus te maken.
-
Meng oestersaus, 1 eetlepel water, 1/2 theelepel sambal oelek, champignonsmaak, sesamolie, suiker en 1/4 theelepel zout in een kom om de saus te maken.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de gember tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg tofu, jicama, shiitake paddenstoelen, 0,25 theelepel zout en peper toe; kook en roer tot champignons goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg rode paprika en kruidensaus toe; kook en roer tot het erdoor is verwarmd, ongeveer 1 minuut.Verwijder van het vuur.
-
Plaats 1 tot 2 eetlepels tofu-mengsel in het midden van elk slablad. Pronk sesamzaad erop. Voeg 1 theelepel dipsaus toe; rol de sla op om het tofu-mengsel te omhullen. Herhaal met het resterende tofu-mengsel en slablaadjes. Houd de resterende dipsaus ernaast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minVoorgerechten en snacksrundvlees, eieren, brood, ui, gember, kruidenzout, peper, Worcestershire saus, suiker, ananas met sap, water, azijn, sojasaus, suiker, maïzena, gember, kruidenzout, wortel, paprika,Lana's zoetzure gehaktballen
-
84 minVoorgerechten en snacksgarnaal, kastanjes, koriander, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, ansjovis, olie-, vissaus, sojasaus, ei, suiker, paprika poeder, Cayenne peper, zout, brood, Sesam zaden, olie-,chef-kok John's garnalen toast
-
18 minVoorgerechten en snacksvijgen, kaas, amandelen, honing, balsamico azijn,elegante fig appetizers met geitenkaas en amandelen
-
60 minVoorgerechten en snacksoranje, citroensap, rijst, oranje, knoflook poeder, nootmuskaat, suiker, kleine cocktailworstjes, maïzena, water,oranje geglazuurde weenies
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig