Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Vivian Herren
Veganistische slawraps
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Dipsaus:
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met daarin vegetarische hoisinsaus
- 1 eetlepel water
- 1/2 theelepel sambal oelek (chili pasta) (optioneel)
- Kruiden saus:
- 1 eetlepel vegetarische oestersaus
- 1 eetlepel water
- 1/2 theelepel sambal oelek (chili pasta) (optioneel)
- 3 verse shiitake champignons, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1/4 theelepel witte suiker
- 1/4 theelepel zout
- Wraps:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 plakjes gember
- 142 gram gefrituurde tofu, in blokjes gesneden
- 113 gram jicama, geschild en in blokjes gesneden
- 3 verse shiitake champignons, in blokjes gesneden
- 1/4 theelepel zout
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
- 8 grote boterkropblaadjes
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, of naar smaak
Bereiding
-
Meng hoisinsaus, 1 theelepel water en 1/2 theelepel sambal oelek samen om dipsaus te maken.
-
Meng oestersaus, 1 eetlepel water, 1/2 theelepel sambal oelek, champignonsmaak, sesamolie, suiker en 1/4 theelepel zout in een kom om de saus te maken.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de gember tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg tofu, jicama, shiitake paddenstoelen, 0,25 theelepel zout en peper toe; kook en roer tot champignons goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg rode paprika en kruidensaus toe; kook en roer tot het erdoor is verwarmd, ongeveer 1 minuut.Verwijder van het vuur.
-
Plaats 1 tot 2 eetlepels tofu-mengsel in het midden van elk slablad. Pronk sesamzaad erop. Voeg 1 theelepel dipsaus toe; rol de sla op om het tofu-mengsel te omhullen. Herhaal met het resterende tofu-mengsel en slablaadjes. Houd de resterende dipsaus ernaast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
44 minVoorgerechten en snackskaas, olie-, meel, eieren, melk, brood, Veenbes,gefrituurde camembert en cranberrysaus
-
35 minVoorgerechten en snacksolie-, sjalot, paddestoel, teentjes knoflook, kaas, tijm ontdaan, zout peper, room, bladerdeeg,wild paddestoelbladerdeeg
-
25 minVoorgerechten en snacksmeel, kaas, kaas, kaas, tomaten, paprika, ui, bonen, salsa, Chili poeder,antojitos minis
-
105 minVoorgerechten en snacksaubergines, olie-, ei, kaas, brood, munt, zout peper,polpettine di melanzane al forno (italiaanse gebakken aubergine en parmesan beten)
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig