Vegetarische Mexicaanse pasta bakken

Name: vegetarische Mexicaanse pasta bakken
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 340 gram vlinderdas pasta, ongekookt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zoete rode paprika, gehakt; 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 2 eetlepels verse koriander, gehakt en verpakt; 1 theelepel komijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kom met een capaciteit van 3/8 liter met monterey jack-kaas, versnipperd; Een kom met een capaciteit van 3/8 liter met monterey jack-kaas, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met salsa, dik is het beste; Een beker met een inhoud van 170 ml die olijf bevat, ontpit; Chili poeder

Ik heb dit van MSN af gekregen en heb het een beetje naar onze smaak aangepast. Het recept vraagt om ze in individuele porties te maken, maar ik maak het meestal als een braadpan. Zeer rijk en niet voor de vetbewuste - we hebben dit niet heel vaak. Het maakt ook voor een paar gerechten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.Butter zes 3430 170 gram individuele braadpanschotels (of een Een kom met een inhoud van 3 liter met ovenschaal); opzij zetten.
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en keer terug om te pannen.
In een grote pan, ui en paprika in boter op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot ze gaar zijn koken. Roer in bloem, koriander en komijn. Voeg de melk in één keer toe.Kook en roer tot het mengsel en ingedikt en bubbelend.Verlaag de hitte tot laag. Roer in Colby-kaas en 1/4 liter Monterey Jack-kaas; roer tot het gesmolten is.
Giet mengsel over uitgelekte pasta; roer om te combineren.
Laag de helft van het pastamengsel, alle salsa en het resterende pastamengsel in de voorbereide braadpan (nen). Zuiver met resterende A-beker met een inhoud van 130 ml met Monterey Jack-kaas en olijven. Flappeer licht met chilipoeder erover.
Bak, onbedekt, 15-20 minuten of tot het bubbelt langs de randen en verwarmd wordt (als je een grote braadpan gebruikt, bak in 400 oven gedurende ongeveer 20 minuten). Laat 5 minuten staan voor je het serveert.