Vegetarische paddestoelen schuifregelaars

Name: vegetarische paddestoelen schuifregelaars
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 mini-hamburgerbroodjes; 6 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die oestersaus bevat; 57 gram botersla, versnipperd; 1 Engelse komkommer, in dunne plakjes gesneden; 1 tomaat, in dunne plakjes gesneden en in vieren gesneden; 8 dille augurkschijven

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Besprenkel hamburgerdranken met voldoende olie om de broodjes fijn te maken en te bevochtigen, maar maak ze niet drassig, ongeveer 4 eetlepels, en leg ze op de voorbereide bakplaat.
Bak broodjes in de voorverwarmde oven totdat de bodems goudbruin worden, ongeveer 8 minuten. Snij de broodjes eruit en bak tot de tweede zijde goudbruin is, ongeveer 5 minuten langer.
Terwijl de broodjes bakken, verwarm de resterende 2 eetlepels olijfolie in een kleine pan op een middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe aan de hete pan, zodat het sist en 30 seconden kookt. Voeg paddenstoelen en water toe; sudderen, voortdurend roeren, tot ze in grootte gekrompen zijn, ongeveer 3 minuten. Mix in oestersaus en kook nog een minuut.
Zet de schuifregelaar van onder naar boven samen. Plaats een broodje basis op een bord en voeg een flinke hoeveelheid sla toe. Voeg een komkommerplak, een stuk tomaat en een plak augurk toe. Voeg een eetlepel gekookte champignons toe en top met het bovenste broodje . Herhaal voor de resterende schuifregelaars.