Vegetarische tortillastapel

Name: vegetarische tortillastapel
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 2 theelepels olijfolie; 1 pakje (340 gram) bevroren vegetarisch vlees brokkelt af, ontdooid; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1 theelepel gemalen komijn; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met salsa; 5 meel tortilla's (20 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperd mexicaans kaasmengsel met verlaagd vetgehalte, verdeeld; Een beker met een inhoud van 80 ml met ingelegde jalapenoplakken; 5 eetlepels gesneden rijpe olijven

"Bijna alle maaltijden die ik maak zijn meatless", schrijft Wendy Fenstermacher van Allentown, Pennsylvania. "Dit is een van de favorieten van mijn man. Als je wilt, kun je het aantal jalapeno-plakjes variëren of helemaal weglaten. Maar ik zou niet 't! "-

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de paprika en ui in olie tot ze gaar zijn. Roer vleeskruimels, koriander en komijn erdoorheen; warmte door.
Spreid 60 liter salsa in een 9-in.deep-schotel taartplaat bekleed met kookspray. Layer met een tortilla, een vierde van het vlees crumble mengsel, een kopje met een capaciteit van 60 ml met salsa, een beker met een capaciteit van 60 ml met kaas, 2 of 3 jalapenoplakken en 1 eetlepel olijven. Herhaal de lagen drie keer.Top met resterende tortilla, salsa, olijven en jalapenoplakken
Dek af en bak 30 minuten. Ontdekken; bestrooi met de resterende kaas. Bak 5-10 minuten langer of tot het is verwarmd en kaas is gesmolten.