Veggie cincy chili

Nette manier om groenten aan een maaltijd toe te voegen, kan proberen rundvlees of kip toe te voegen om de groenten te "verbergen". Groenten kunnen in blokjes gesneden, versnipperd of fijngehakt worden.

Bak de ui gedurende 5 minuten op een laag vuur (voeg water toe als dat nodig is om te voorkomen dat het blijft plakken).
Voeg courgette, wortels, paprika en knoflook toe. Kook 5 minuten.
Resterende toevoegen (behalve bonen). Breng aan de kook, laat het 30 minuten sudderen, dek af en kook het.
Voeg bonen toe, roer en bedek opnieuw gedurende 15 minuten.
Serveer over gekookte pasta. Voeg naar wens kaas, crackers en extra uien toe.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig