Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Max_a_romagnolo_In_Americ
Vegie brekkie
Een geweldig vegetarisch ontbijt uit een klein receptenboek bij het huidige exemplaar van Better Homes Magazine. Ik vond dit recept leuk omdat het geen brood heeft en past bij een vegetarisch glutenvrij ontbijt. Een geweldig gerecht om te serveren. De grote paddenstoelen vormen de basis van de schotel in plaats van toast of broodjes te gebruiken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 veldpaddenstoelen, stelen verwijderd of 4 grote platte champignons
- 8 theelepels balsamicoazijn
- 8 theelepels pure ahornsiroop (gebruik geen imitatie ahornsiroop)
- 8 theelepels olijfolie
- 20 g boter
- 4 eieren
-
Een kop met een inhoud van80 ml die lichte room bevat
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met extra geraspte lichte kaas, om te serveren
- 2,5 centimeter zout
- 2,5 centimeter verse gemalen zwarte peper
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met extra geraspte lichte kaas, om te serveren
- 100 g baby spinazie bladeren, gespoeld
Bereiding
-
Plaats de paddenstoelen met de holte naar boven op de etray.
-
Combineer de balsamico-azijn, ahornsiroop en de olie. Sprenkel de champignons.
-
Bak de champignons 15 minuten, of totdat de champignons zacht zijn.
-
Terwijl de champignons koken - smelt de boter in een grote koekepijp of steelpan.
-
In een aparte kom - klop de eieren, room en kaas. Gooi ze dan in de pan met de gesmolten boter. Roer tot roerei, maar niet droog.
-
Schep de roerei in de champignons. Breng op smaak met zout en peper.
-
Strooi er wat extra geraspte kaas over als garnering en serveer met verse of verwelkte spinazieblaadjes.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 min<30 minutentomaten, ui, teentjes knoflook, tequila, limoensap, jalapeno, zout, koriander,verkoolde tomatensalsa -
27 min<30 minutenbrood, ranch dressing, spek, kaas, ui,pillsbury bacon cheddar pinwheels -
20 min<30 minutenwijnazijn, olie-, fruitchutney, suiker, zout, kerrie poeder, mosterd-, spinazie, appels, rozijnen, pinda's, lente-uitjes,mama vi's spinaziesalade met curry en chutney dressing -
25 min<30 minutenshoepeg maïs, kaas, pepers, melk, serranopeper met zaden, brood, boter,Eddie's mais
Ik vond het geweldig