Venkel kruiden wrijven voor kalkoen (michael chiarello)

Ik maak dit elk jaar voor onze kalkoen! Het is zo krachtig als je het voor het eerst hebt gemalen, maar maak je geen zorgen, aangezien het eenmaal gekookt is, heb je een heerlijk gekruide kalkoen over (maar niets ongewoons gearomatiseerd). Mensen zullen de specerijen niet kunnen uitkiezen, maar zal zeggen hoe goed de kalkoen smaakt. Het maakt de beste jus. Het is zo donker en rijk met een geweldige hartige smaak. Tweede keer kwarkte ik kalkoen en het was supervochtig, hoewel de smaak hetzelfde was als het niet was gepekeld.