Verbazingwekkende tweemaal gebakken braadpan met aardappelpuree

Name: verbazingwekkende tweemaal gebakken braadpan met aardappelpuree
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilogram aardappelen, geschild; kookspray met botersmaak; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, of meer indien nodig; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, of meer als dat nodig is; zout en peper naar smaak; 113 gram zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 100 gram spek, gekookt en verkruimeld; 1 eetlepel gehakte verse bieslook (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Leg geschilde aardappelen in een grote pan water en breng aan de kook.Bak tot de vork gaar, 20 tot 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een ovenschaal met boterspray.
Pureer gekookte aardappelen met een aardappelstamper in een kom. Voeg een kopje toe met een inhoud van 60 ml melk, zout en peper naar smaak. Afhankelijk van de consistentie, voeg meer boter of melk toe. Roer de zure room en 130 liter Cheddar kaas; meng goed. Breng mengsel over naar bereide braadpanschotel.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ongeveer 20 minuten heet is. Top met de resterende Cheddar-kaas, verkruimeld spek en bieslook. Bak totdat de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten.