Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gapey
Verbrijzelde erwten met muntboter
Dit is een Gourmet Magazine-recept dat een variatie is op "mushy peas", een geliefd Brits straatvoedsel. Gepost voor ZWT 8.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook erwten met water en 1/2 theelepel zout in een 5 liter zware pot op matig vuur, afgedekt, af en toe roerend, tot ze zacht en zacht zijn, ongeveer 8 minuten.
-
Terwijl erwten koken, roer de boter, munt, peterselie, peper en het resterende 3/4 theelepelszout goed door tot ze goed zijn.
-
Pulseerwten (met kookwater) in 2 porties in een keukenmachine tot ze grof gepureerd zijn, overbrengen naar een grote kom. Roer de kruidenboter erdoor tot het gesmolten is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minEieren / zuivelsojasaus, gember, boter, eieren klauteren, olie-, teentje knoflook, ui, pepervlokken, rijst, klauwplaat, taugé, paddestoel,hamburger gebakken rijst -
35 minEieren / zuivelwortel diagonaal, boter, ui, suiker, meel, mosterd-, kruidnagel, room, zout, peper,dijon afgeroomde wortelen -
5 minEieren / zuivelyoghurt, Veenbes, sinaasappelsap, sinaasappelsap,veenbes oranje fruit dip -
8 minEieren / zuivelpaddestoel, oesters best, room, sherry, peterselie, ui, zeezout heb je waarschijnlijk nodig als, saus als, citroensap dit gebruikte squirt, peper,champignon- en oestersoep voor luie fijnproevers
Ik vond het geweldig