Verfrissende Napa koolsalade

Name: verfrissende Napa koolsalade
Cook time: 3 min
Total time: 93 min
Yield: 4
Ingredients: vinaigrette:; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel geraspte verse gember; 1 eetlepel sojasaus; 2 theelepels wasabi plakken; 1 theelepel sesamolie; Salade:; 1 hoofd napakool, versnipperd; 1 komkommer, geschild en in plakjes; 1 rode paprika, gesneden in stukjes van matchstickformaat; 1 grote wortel, versnipperd; toppings:; 3 eetlepels sesamzaadjes; 1 avocado, in blokjes gesneden

Ingrediënten

Vinaigrette:
Een kop met een inhoud van
60 ml die rijstazijn bevat
2 eetlepels honing
1 eetlepel geraspte verse gember
1 eetlepel sojasaus
2 theelepels wasabi plakken
1 theelepel sesamolie
Salade:

1 hoofd napakool, versnipperd
1 komkommer, geschild en in plakjes
1 rode paprika, gesneden in stukjes van matchstickformaat
1 grote wortel, versnipperd
Toppings:
3 eetlepels sesamzaadjes
1 avocado, in blokjes gesneden

Bereiding

Klop rijstazijn, honing, gember, sojasaus, wasabi-pasta en sesamolie samen in een kom tot de vinaigrette soepel is.
Combineer kool, komkommer, rode paprika en wortel in een grote kom. Giet de vinaigrette over het koolmengsel en gooi. Reken gedurende 1 uur.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer sesamzaadjes tot ze geroosterd zijn, 3 tot 5 minuten.
Garneer salade met geroosterde sesamzaadjes en avocado.