Verras uw gasten met kalkoen en brie bladerdeegbeten

Name: verras uw gasten met kalkoen en brie bladerdeegbeten
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 24
Ingredients: 0,5 stuk boterbladerdeeg, ontdooid maar nog steeds koud; 142 gram overgebleven gebraden kalkoenfilet, fijn gesneden; 3 eetlepels mayonaise; 1 (200 g) dubbele brie-kaasdoosje voor de pc, de korst verwijderd en de kaas in 24 gelijke stukken gesneden; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel honing; 24 verse peterseliebladeren

Bladerdeeg met boter is de beste vriend van de gastheer of gastvrouw. Probeer deze heerlijke knabbels voor je volgende feest en je gasten komen terug voor meer.

Ingrediënten

Bereiding

Leg bladerdeeg op het werkoppervlak. Rol het deeg in één richting uit tot een rechthoek; snijd in 24 gelijke stukken. Druk elk stuk in de kopjes van een mini muffinpan van 6 liter, waardoor een beetje overhang mogelijk wordt. Bevriezen gedurende 10 minuten.
Meng in kleine kom kalkoen en mayonaise. Haal de muffinpan uit de vriezer; verdeel het kalkoenmengsel over de kopjes. Top elk met een stuk Brie, lichtjes naar beneden drukken.
Bak in het midden van de oven gedurende 20 tot 22 minuten of tot het deeg goudbruin is en de kaas is gesmolten en bruin begint te worden.
Roer ondertussen, in een kleine kom, Dijon en honing door elkaar. Verplaats de banketbeten naar een lange schaal; besprenkel Dijon-mengsel over de bovenkant en garneer met peterselieblaadjes.
Maakt 24 porties.