Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LINDYSUE
Verse Griekse pastasalade
De verse kruiden, groenten en olijven die kenmerkend zijn voor de Griekse keuken, worden met pasta gegooid in deze frisse salade.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
340 gram mostaccioli pasta (ongeveer
Een kom met een inhoud van1 liter die ongekookt bevat) of 340 gram penne (ongeveerEen kom met een inhoud van1 liter die ongekookt bevat)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met cherrytomaatjes, in vieren gedeeld
- 1 middelgrote komkommer, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden
- 4 groene uien, in plakjes
-
Een kop met een inhoud van80 ml die kalamata-olijf bevat, ontpit en gehalveerd
- 130 liter olijfolie
- 130 liter citroensap
- 2 eetlepels verse basilicum of 2 theelepels gedroogde basilicum
Bereiding
-
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet. Afspoelen met koud water; weer leeglopen.
-
In een grote kom gooi je de gekookte pasta, tomaten, komkommer, groene uien en olijf samen.
-
Meng in een pot met schroefdop de olijfolie, het citroensap, de basilicum, de 2 eetlepels oregano, de ansjovispasta (indien gebruikt), de knoflook, het zout en de peper. Bedek en schud goed. Spoel over het mengsel heen; gooi je jas.
-
Dek af en laat afkoelen in de koelkast gedurende minimaal 2 uur of maximaal 24 uur.
-
Voeg feta-kaas toe om te serveren; toss.Sprinkle verse oregano bladeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroenteasperge, olie-, zout peper, citroensap, dille, olie-, honing,geroosterde asperges met citroen en dille -
20 minGroenteboter, wortels, appelsap, honing, dille, zout, peper,appel en honing geglazuurde baby wortelen -
60 minGroentecourgette, zout peper, ui, teentje knoflook, meel, eieren, peterselie, dille, zout peper, olie-,birtanem's manduuml; cver -
40 minGroentespruiten, spek, suiker, meel, azijn, water,oma's speciale spruitjes (u zult niet zeggen eeeewww)
Ik vond het geweldig