Verse aardbeien cheesecake taart

Name: verse aardbeien cheesecake taart
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) ongebakken diepe schotel taart korst; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels maizena; 190 liter water; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels Jell-O®-mix met aardbeiensmaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse aardbeien, gepeld en in plakjes

Dit was een recept van een vriend van mijn moeder en de enige aardbeientaart die ik ooit heb gemaakt. Er is niets beters dan vers geplukte aardbeien in de zomer op deze taart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bak taart korst tot lichtbruin, ongeveer 10 minuten.
Verwijder de korst uit de oven en zet de oventemperatuur op 170 graden (175 ° C).
Klop de roomkaas, eieren, 130 liter suiker en 2 eetlepels citroensap in een kom tot een mooie combinatie.
Giet het vullen in de korst.
Bak totdat het vullen is voltooid, ongeveer 30 minuten.
Haal uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
Klop 130 liter suiker, maizena, water, 1 eetlepel citroensap en aardbeiengelatine in een steelpan tot een glad mengsel; Plaats op middelhoog vuur en breng aan de kook. Kook, onder voortdurend roeren, tot de gelatine is opgelost en het glazuur is verdikt, 5 tot 10 minuten.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.
Leg de gesneden aardbeien bovenop de kaasvulling.
Giet het warme glazuur over gesneden aardbeien. Chill grondig in de koelkast voor het serveren.