Verse aardbeientaart met oranje likeurglazuur

Name: verse aardbeientaart met oranje likeurglazuur
Cook time: 30 min
Total time: 285 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) gekoelde taartkorst; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse aardbeien, gepeld; 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 3 eetlepels maizena; 3 eetlepels sinaasappellikeur (zoals Grand Marnier®); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse aardbeien, gepeld

Door proef, fout en wat ik in het huis had, ontwikkelde ik deze gemakkelijke glazuur om een lekkere verse aardbeientaart te maken - bijna gemakkelijker dan een container te openen. Bewaar met gezoete slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Bak de taartkorst in de voorverwarmde oven tot hij gepoft en goudbruin is, 20 tot 25 minuten. Haal het geheel op een rooster en laat het afkoelen.
Pureer 1/4 liter aardbeien in een blender tot een gladde massa. Pureer de aardbeien in een steelpan. Roer ze door water, suiker en maizena. Breng aan de kook op matig vuur tot ze dik worden, roer vaak.Verwijder van het vuur en roer de sinaasappellikeur. Opzij gezet.
Schik de resterende 3/4 liter aardbeien decoratief in de voorbereide taartbodem.Giet het glazuur over de bessen.Koel terug tot het glazuur is gezet, ongeveer 4 uur.