Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SketchyRecipe
Verse broccoli / mandarijnsalade
Ik schrijf een voedselcolumn voor onze lokale krant, en ik beschouw mezelf als een redelijk goede receptenreus. Maar ik moet toegeven dat ik verrast was door deze - ik dacht niet dat de gebruikelijke ingrediënten zo goed samen zouden gaan als zij. -Connie Blommers, Pella, Iowa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- CUSTARDKLEDING:
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
- 1-1/2 theelepels maïszetmeel
- 1 theelepel gemalen mosterd
-
Een kop met een inhoud van60 ml die witte azijn bevat
- 60 liter water
- 1 groot ei plus 1 grote eierdooier, lichtgeklopt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met mayonaise
- 3 eetlepels boter, verzacht
- SALADE:
-
Een kom met een inhoud van1 liter met verse broccoliroosjes, centimetersneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gesneden verse champignons
- 0,5 middelgrote rode ui, gesneden in 0,125 cm dikke ringen
- 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
- 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gouden rozijnen
Bereiding
-
Meng in een grote pan de suiker, maïszetmeel en mosterd. Combineer azijn en water. Roer tot een glad mengsel tot een glad mengsel.Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en dik is.Verhit de hitte; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur.
-
Roer een kleine hoeveelheid hete vulling in ei en dooier; keer alles terug om te pannen, onder voortdurend roeren. Doe zachtjes aan de kook; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur. Roer er de mayonaise en de boter erdoorheen. Koel tot kamertemperatuur zonder te roeren.
-
Meng in een grote slakom de broccoli, champignons, ui, sinaasappels, bacon, amandelen en rozijnen. Giet de dressing over de salade; gooi de jas in. Winkel in de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBacon receptenui, boter verdeeld, spek, taugé, kastanjes, paddestoel, Worcestershire saus, gember, brood, zout, kippen been,kip met oosterse vulling -
30 minBacon receptenvla, suiker, maïzena, mosterd-, azijn, water, eieren ei, mayonaise, boter, SALADE, broccoli roosjes, paddestoel, ui, Mandarijn sinaasappelen, spek, amandelen, rozijnen,verse broccoli / mandarijnsalade -
30 minBacon receptenvla, suiker, maïzena, mosterd-, azijn, water, eieren ei, mayonaise, boter, SALADE, broccoli roosjes, paddestoel, ui, Mandarijn sinaasappelen, spek, amandelen, rozijnen,verse broccoli / mandarijnsalade
-
55 minBacon receptenui, boter verdeeld, spek, taugé, kastanjes, paddestoel, Worcestershire saus, gember, brood, zout, kippen been,kip met oosterse vulling
Ik vond het geweldig