Verse frambozen cheesecake bars

Name: verse frambozen cheesecake bars
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 3 1/2 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract, verdeeld; 3 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht zure room; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel citroensap; 1 (227 gram) verpakking roomkaas met verlaagd vetgehalte, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse rode frambozen; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Deze zijn eenvoudig en lekker. Het enige nadeel is dat je de oven midden in de zomer moet gebruiken, maar ze zijn het waard.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een centimeter bakpan met kookspray; Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer gesmolten boter, bruine suiker, 1 theelepel vanille en eieren tot een gladde massa.
Meng bloem en zout; voeg toe aan het botermengsel en roer tot het vochtig is.
In een aparte kom suiker, zure room, 0,5 theelepel vanille, citroenschil, citroensap en roomkaas tot licht en luchtig kloppen.
Giet het beslag in de bodem van de pan; giet roomkaasmengsel over beslag; strooi frambozen over het roomkaasmengsel.
Bak gedurende 25-30 minuten op 170 graden, of totdat een tandenstoker die in de buurt van het midden is geplaatst, schoon naar buiten komt.
Bestrooi met de suiker van banketbakkers, laat afkoelen en snijd in repen.