Verse kersen barbecuesaus

Name: verse kersen barbecuesaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 2 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse of bevroren donkere zoete kersen bevat, ontpit en grof gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 60 liter ciderazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels gemalen mosterd; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel vloeibare rook, optioneel

Je kunt verse of bevroren kersen gebruiken om deze smaakvolle barbecuesaus te maken. Het smaakt heerlijk op ribben en kip! -Ilene Harrington, Nipomo, Californië

Ingrediënten

1 middelgrote ui, gehakt
2 eetlepels boter
2 knoflookteentjes, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die verse of bevroren donkere zoete kersen bevat, ontpit en grof gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
Een kopje met een inhoud van
170 ml met daarin verpakte bruine suiker

60 liter ciderazijn
1 eetlepel Worcestershire-saus
2 theelepels gemalen mosterd
1/2 theelepel peper
1/8 theelepel vloeibare rook, optioneel

Bereiding

In een grote pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn.
Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Doe in de resterende ingrediënten.Kook, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 20 minuten of tot de kersen zacht zijn en de saus verdikt, af en toe roerend..