Alhoa

Name: Alhoa
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met afgebrokkelde zachte macaroonkoekjes; 1 blikje (567 gram) gemalen ananas; Een kom met een inhoud van 2 liter met roomboter pecannootijs, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte macadamia-noten; 1 pak (227 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid

Zet de zomer in de vriezer en geniet van een vleugje zoete gelukzaligheid. Met alle smaken van het paradijs, deze pie gokt je weg naar een tropische verblijfplaats. - Mavis Gannello, Oak Park, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Strooi kruimels op een niet ingevette bakplaat. Bak 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel volledig. Verhoog de oventemperatuur tot 400 °.
Giet ananas leeg en bewaar een sap van 60 liter; zet ananas opzij. Breng in een kleine kom koekjeskruimels en gereserveerd sap samen tot kruimelig; zet 3 eetlepels af en koel ze in voor het bijvullen
Druk op het resterende kruimelmengsel op de bodem en 1 op de zijkanten van een niet-ingevette 9-inch gietvorm.Bak 8-10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Koel 10 minuten
Meng in een grote kom ijs, ananas en noten; verspreid over korst. Bedek en vries tot stevig.
Laat een mes voorzichtig rond de rand van de pan lopen om los te maken.Verwijder de zijkanten van de pan.Sprenk slagroom bovenop de pan.Spink met gereserveerd kruimelmengsel.Laat 15 minuten voor het serveren op kamertemperatuur staan.