Verse limoen trifle

Name: verse limoen trifle
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12 , 12
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat (79 ml); Een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker (237 ml); 2 eetlepels limoenschil (van ongeveer 4 limoenen, 10 ml); 5 eidooiers, geslagen; 2 eetlepels limoenschil (van ongeveer 4 limoenen, 10 ml); 1 (284 gram) container ontdooide slagroom topping (vetarm of vetvrij - 296ml); 1 (425 gram) engelenvoedselcake, gescheurd in hapklare stukjes (420 g)

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in middelgrote pan. Blend in suiker. Roer in limoensap en 60 liter (59 ml) water. Wrap in eierdooiers. Kook en roer op matig-lage temperatuur ongeveer 18 minuten of tot ingedikt.Verwijder van het vuur; enigszins afkoelen. Roer in limoen schil. Koel helemaal.
Plaats opgeklopte topping in een middelgrote kom. Vouw voorzichtig in het limoenmengsel.
Laag een derde van de cakestukken in een klein gerecht of een heldere serveerschaal. Boven met een derde kalkmengsel. Herhaal de lagen twee keer.
Koel minimaal 2 uur voor het serveren.