Verse loempia's

Name: verse loempia's
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijn versnipperde kool; 1 (184 gram) kan garnalen, gespoeld en gedraineerd worden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zoetzure saus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte wortelen bevat; 20 rijstwikkelaars (17 centimeter diameter)

Deze kleine vegetarische en met garnalen gevulde wraps zijn een echte hit op feestjes! Serveer ze met een pittige dipsaus.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met fijn versnipperde kool
1 (184 gram) kan garnalen, gespoeld en gedraineerd worden
Een kopje met een inhoud van
80 ml met zoetzure saus

Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte selderij
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte wortelen bevat
20 rijstwikkelaars (17 centimeter diameter)

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de kool, garnalen, zoetzure saus, selderij en wortels.
Vul een kleine kom met heet water. Domp rijstwrappers een voor een in het water. Laat de wikkels week worden, haal ze dan uit het water en laat ze uitlekken.Wikkel de wikkels uit het water en vul ze elk met 2 eetlepels koolmengsel. Rol de wikkels en laat ze afgedekt tot serveren.